+420 533 312 793

Férové online záhradníctvi již od roku 2001!   

Posts tagged 'česnek'

RSS zdroj

Medvědí česnek

Autor: Ing. Adriána Francová 1. listopadu 2017 Žádné komentáře

      V poslední době je medvědí česnek (Allium ursinum) často zmiňován jako domácí lék, vhodná bylinka a koření do jídel a pro zdravý životní styl. Vy ho ještě nepěstujete? Nebojte se ho vysadit.

Medvědí česnekPotřebuje specifické, ale nízké nároky na prostředí. Pokud tyto vhodné podmínky v zahradě objevíte, už Vám nebrání nic, abyste měli tento zázrak přírody přímo v zahradě. Vyžaduje stín a vlhké prostředí. Nejideálnější pěstování je pod korunami řídkých stromů, v křoví. Tak docílíte imitované podmínky lesa, ve kterém se často vyskytuje v hojném množství a vytváří doslova zelené louky.

Je typicky aromatický, pažitkový s česnekovým podtónem, ale pro mnohé i podobný konvalince, což by mohlo být i nebezpečné. Pokud si tedy nejste stoprocentně jistí, určitě ho z lesa nevykopávejte. Jeho cibule jsou umístěny velmi hluboko v zemi. Podobnost s konvalinkou je zejména v listové části. Květy jsou odlišné, shodné jsou jen bílou barvou. Pamatujte na to, že konvalinka nevoní po česneku.

Listy medvědího česneku se na konzum a zpracování sbírají brzy na jaře a nejvhodnější jsou tehdy, když česnek ještě nekvete. Pak rychle schnou a cibule přežívají opět v půdě až do následujícího jara. Listy v podstatě uvidíme jen 2 měsíce.

Listy se dají použít přímo v kuchyni na přípravu salátů, pomazánek nebo jen tak na chlebíček. Dá se z nich připravit i šťáva, tinktura nebo si ho nakrájejte a uchovejte v mrazničce. Není vhodné ho sušit. Pokud najdete vhodné místo pro pěstování v zahradě, pamatujte i na to, že podobně jako ve volné přírodě, stejně rychle se bude rozšiřovat i u Vás.

Podzimní výsevy a výsadby

Autor: Ing. Adriána Francová 16. října 2017 Žádné komentáře

             Přestože je čas podzimní, je to zároveň i čas na výsadby a výsevy. V tomto období se připravte na výsadbu podzimního česneku. Ideální na konci měsíce. Plocha na výsadbu česneku by neměla být po cibuli a česneku. Proto dbejte na střídání plodin a zapisujte si jednotlivé plochy, abyste nezapomněli, kdy bylo kde co vysazeno, vyseto. Pravidelným střídáním plodin zamezíte výskytu škůdců a chorob a podpoříte i zdravější růst. Česnek sázejte jen zdravý, nepoškozený do přiměřené hloubky podle velikosti stroužků. Podobně je to i s výsadbou jarních cibulovin.

V oblastech s výskytem delší zimy, mrazů a množství sněhu můžete výsadbu přikrýt vrstvou spadaného listí, chvojím nebo větvemi z ostříhaného peckového ovoce. Pokud zvolíte listí, můžete jej ponechat na ploše až do jara, dokud nezačne klíčit a zapracovat jej do půdy. V lokalitách s mírnou zimou přikrývat nemusíte.

V měsíci září můžete vysít ještě špenát a jinou rychle rostoucí listovou zeleninu, kterou ještě do 2 měsíců dopěstujete a použijete v kuchyni. Pěstitelé mnohdy i experimentují a mnohým se daří i s podzimním výsevem mrkve a petržele. V tomto roce sice už z úrody nebude nic, ale na jaře začne zelenina dřív klíčit, také můžete úrodu sklidit dříve.

V tomto období můžete ještě rozdělit stávající porosty zimní cibule a pažitky. Stejně tak semena cibule sibiřské (zimní cibule) můžete vysít a bez povšimnutí ji nechat až do jara. Bylinky jako levandule, tymián můžete mírně sestřihnout a připravit pro ně kryty. Mladé rostlinky jsou více choulostivé na mrazíky. V nížinách by se jim nemělo nic stát. Nikdo Vám však nebude garantovat míru a délku zimy či výšku sněhové pokrývky, která je sice pro rostliny přirozeným krytem, ale dlouhé trvání sněhu na rostlinách je samozřejmě neprospěšné.

Výsadba česneku

Autor: Adriána Francová 14. srpna 2016 Žádné komentáře

Česnek je zeleninou, bez které se neobejde žádná kuchyně. Cítit ho v plackách, polévce i mase. Vynikající jsou i pomazánky. Je to afrodiziakum a zároveň účinně bojuje proti chřipce. Pokud najdete místo v zahradě, určitě si ho vysaďte. Není náročný na pěstování a vyhovuje mu téměř každá půda, kromě těžké podmáčené půdy. Česnek se rozděluje podle pěstitelské odrůdy na jarní a podzimní. Podzimní odrůdy můžete vysazovat od konce října do trvalého zamrznutí půdy, podle podmínek i do poloviny prosince. Další rozdělení je z botanického hlediska:

Paličáky - s květným stonkem a pacibulkami. Pokud chcete získat větší stroužky, květní stonky je nutné vylamovat. I z pacibulek získáte česnek. V prvním roce vyrostou kulaté hlávky, které se v druhém roce rozdělí a získáte klasický česnek.

Nepaličák - nevytváří květní stonek a cibule je více složena

Výsadba

Vysazuje se do předem připravené, odplevelené a prokopané půdy, čerstvě nehnojené. Ideální po okurkách, košťálovinách a bramborách. Nevhodnými předplodinami jsou luštěniny a cibule. Pozor na mělké výsadby. Česnek vysazujte hluboko 8 - 10 cm do řádků, podle velikosti stroužků. Jednotlivé rozestupy by měly být 10-15 cm od sebe, rady 20 - 30 cm.

Stává se, že česnek do zimy ještě vyroste. Mnozí mají zkušenosti, že to není překážkou, ale nemělo by se to stát. Pravděpodobně se jednalo o mělkou výsadbu. Hrozí omrznutí. Během teplého období během zimy a dostatečných srážek se však tomu mnozí nevyhnou, pokud je česnek vysazený mělce.


Pokud z nějakého důvodu podzimní výsadbu nestihnete, každý česnek se dá vysadit i na jaře. Většinou to nemá vliv na výši výnosu. Počítejte však s pozdějším sběrem.

Pozor i na okopávání, aby se nepoškodila výsadba. Česnek má první listy křehké. Proto doporučujeme jen prokypření kolem a samozřejmě během května a června mu vyhovuje bohatší zálivka. Pro česnek je důležitá provzdušněná půda alespoň 3x za sezónu.

Nabízíme vám vynikající české a slovenské odrůdy: Lukan, Vekan, Záhorský II, Mojmír a Matúš.

Lukan je nepaličák, s velmi ostrou a zároveň příjemnou chutí. Obal je bílý s jemně fialovým nádechem. Výborně se skladuje. V jedné hlavičce může mít 8-17 stroužků.

Vekan je paličák, s příjemnou ostrou chutí. Obal je šedobílý s výraznými fialovými skvrnami. Skladovatelnost je dobrá, dá se sklízet i za zelena. 8-12 stroužků v hlavičce.

Záhorský II je nepaličák se širokými listy. Obalové suknice jsou šedobílé. Má dobrou skladovatelnost a ostrou ušlechtilou chuť. V hlavičce se může nacházet 8-15 stroužků.

Mojmír je slovenská odrůda česneku. Je to nepaličák. Vytváří středně pevné až pevné cibule. Obal je šedobílý, s řídkým výskytem fialových skvrn. Chuť je příjemná, ušlechtilá.

Matúš je další slovenská odrůda česneku. Je to paličák, který se vyznačuje ostrou, příjemnou chutí. Obalové suknice jsou bílé s fialovými skvrnami a hnědými žilkami.

Neváhejte a využije naši nabídku. Získáte zdravý sadbový materiál. Cena česneku na pultech v obchodních řetězcích stoupá. Pokud máte prostor, dopěstujete si množství česneku na domácí využití. Doma vypěstovaná zelenina chutná nejlépe.

Okrasné česneky, které rozzáří jarní záhon od konce dubna

Autor: Ing. Adriána Francová 30. května 2016 Žádné komentáře

       Pamatujete si doby, kdy mezi rod Allium běžně patřily jen kuchyňská cibule, česnek a pórek?

Už dávno to tak není. Do tohoto rodu nyní patří množství okrasných česneků, které neodmyslitelně patří k dominantám architektonického záměru v zahradním designu. Jedná se zejména o vysoké kultivary, které se vznešeně tyčí nad všemi ostatním trvalkami i cibulovinami v zahradě.

Okrasné česneky, které rozzáří jarní záhon od konce dubnaAllium giganteum patří mezi jeden z nejkrásnějších okrasných druhů česneku. Vykvétá koncem jara fialovými kulovými soukvětími průměru až 15 cm, které se vyjímají na vysokých pevných stvolech. V chladnějších regionech se doporučuje na zimu cibule zamulčovat. Jinak je nenáročný na pěstování. Dosahuje výšky 150 cm. Vynikne zejména v monokulturních samostatné výsadbě s jemným podtržením středně vysoké trvalky jako například kontryhel nebo kavyl.

Pokud chcete výsadbu umocnit a později si tento pohled chcete vychutnat i v pozdějším létě, vysaďte ho spolu s bělotrnem (Echinops ritro). Nevýhodou je, že okrasné česneky během kvetení hned ztrácejí listy, které později působí neesteticky. Pokud však použijete nízké trvalky, listy česneku zakryjete a Vy se budete dále těšit z pěkného záhonu díky dominantním kulatým květenstvím. Můžete je vidět ve fialové, růžové a bílé barvě.

Zajímavý je i Allium aflatunense - vysoký okrasný česnek s tmavofialovými hlávkami. Stejně tak jako ostatní česneky odpuzují škůdce v zahradě. Výšku má 70 - 90 cm.

Určitě nepřehlédnete i nižší okrasné česneky s dominantními kulatými soukvětími Allium Karataviense. Snadno pěstovatelný okrasný česnek, který zaujme na jaře svými širokými šedozelenými listy a světle růžovým nebo bílými kulovitým květenstvím o průměru asi 7 - 8 cm. Dobře se pěstuje také v květináči. Po seříznutí vydrží ve váze svěží velmi dlouho. Výšku má 20 cm.

Allium Christophii je nádherný okrasný česnek se střapatou růžovou nebo bordovou hlávkou, která je složená z kvítků s dlouhými štíhlými lístky. Vyžaduje světlé slunné místo a dobře propustnou půdu. Vysazuje se na podzim, aby nás na jaře potěšil svými zajímavými květy. Vhodný i k řezu. Výška 50 cm.

Nepřehlédnutelný je i rozcuchaný okrasný česnek 'Hair', který působí jako rozcuchané vlasy. Dosahuje výšky do 30 cm a vynikne s nižšími trvalkami a jarními cibulovinami na záhoně.

Kromě klasických česneků si můžete vysadit i česnek Allium 'Sphaerocephalon'. Na rozdíl od ostatních kulatých jeho drobné květenství na vysoké stopce tvoří hlávku mírně do špice. V zahraničí je také nazýván jako 'bubnovací paličky'. Tmavě purpurový okrasný česnek s výškou 60 cm.


Všechny okrasné česneky vyžadují sluncem zalité stanoviště, propustnou lehkou, ale výživnou půdu, nejlépe s příměsí písku. V chladnějších oblastech i mulčování. Vybírat z půdy se nemusí. Vysazují se na podzim. Cibulky jsou různých velikosti a obecně platí, že hloubka výsadby je závislá na velikosti cibule. Vysazuje se do 3 násobku velikosti cibulek. Pokud chcete získat časem na zahradě nekontrolovatelnou divočinu, ponechte odkvetlé květenství na stoncích co nejdéle a nechte semena volbě vypadat do půdy. Nebo je za slunečného suchého počasí ořízněte do papírového sáčku a semena vysejte.

Pokud chcete zachovat výsadbu v původním znění, jak jste si naplánovali, hlávky odstraňte ze stonků ještě před úplným vysušením. Výborně se jim daří i v nádobách. Velikost nádoby přizpůsobte celkové výši okrasného česneku. Nízkým druhém zvolte mělkou a širokou misku a vysokým druhům naopak hlubší a větší květináč. Podstatou úspěšného pěstování je neproschnutí substrátu. Zejména během klíčení a růstu. Jakmile by proschly narůstající klíčky cibulek, ohrožujete tím následné kvetení. Věříme, že si vyberete z množství kultivarů a druhů, které probudí vaši zahradu a dodají jí nový rozměr.

Posted in: Okrasná zahrada Tags: česnek
POSLEDNÍ PŘÍSPĚVKY
Poslední komentáře
  • Péče o živý plot
    30. prosince 2018
    Ospravedlňujeme sa za neskorú odpoveď. Nezobrazovali sa nám prichádzajúce otázky. Zostrih...
  • Péče o živý plot
    17. května 2018
    Dočetla jsem se, že výhony je vhodné první rok zkrátit na 1/3. Jak svůj plot...
  • Tipy na měsíc květen
    11. května 2018
    Prosím o radu.Letos se nám na malých plodech jablek,broskví i meruněk objevily vyžrané...
  • Pěstování rododendronů
    16. října 2017
    Dobrý večer, nepíšete, jak je starý, obyčejne nemá hluboké kořeny. Koření mělce. Teď...
  • Zapomněli jste vysadit na podzim cibuloviny?
    4. října 2017
    Dobrý deň, záleží aké ľalie. Orientálne ľalie sa na zimu vyberajú z pôdy. Ázijské...
Archív blogu