+420 533 312 793

Férové online záhradníctvi již od roku 2001!   

Zelenina v listopadu

Vytisknout
Autor: Ing. Adriána Francová 26. listopadu 2018 Pridať komentár Zobraziť komentáre

         I v zeleninové zahradě se dá stále pracovat. Mezi posledními jsme uskladnili mrkev, petržel, pórek. Nyní je čas na sběr pozdních kedluben a celeru, dokonce si můžete pochutnat na čerstvém salátu z pozdního letního výsevu.

Zelenina v listopaduJak uskladnit zeleninu

Mrkev a petržel byly během celého období v půdě a je to i přirozený způsob přezimování ve sklepích a skladech, v místech, kde nemrzne. Dobře se uskladňují ve vlhkém písku, kde jednotlivě naskládáné rady přesypete pískem. Pokud máte dostatek prostoru, zvolte vysoké nádoby a vědra a mrkev pokladejte do spirály tak, aby se navzájem nedotýkaly. Bude méně hnít. Stejně můžete uskladnit petržel a pórek. Můžete vyzkoušet i balení do novin nebo jednotlivé vrstvy mrkve překrývejte novinami a vrstvěte na sebe. Uskladněnou zeleninu pravidelně kontrolujte. Kedlubny a celery se uskladňují tak, že je vyberete z půdy, necháte trochu přesušit a očistíte je od zeminy a poškozených listů. Část listů jim ponechte. Kořeny položte do vlhkého písku nebo rašeliny. Dlouhodobě si zachovají svou svěžest. Pokud máte hodně zeleniny a málo skladovacích prostor, zkuste část zeleniny očistit a vytvořit si balíčky do mrazáku. Porcovanou zeleninu použijete v zimním období na omáčky a polévky.

V tomto měsíci ještě nemusí být teploty příliš nízké. Pokud chcete ještě na záhonech ponechat salát, stačí jej na noc přikrýt textilií nebo větvemi z jehličnanů. A i během chladnějších dnů si tak pochutnáte na křupavé listové zelenině plné vitamínů. Salát nelze dlouhodobě skladovat, proto na záhoně vydrží déle. V tomto období na zahradě zůstávají listy křenu a rebarbora pomalu zatahuje. Nakopcujte místo, kde vyrůstá a uvadlé listy odstraňte. Na záhonech můžete ponechat růžičkovou kapustu a cibuli sibiřskou, kterým nevadí ani sníh a mráz. Podstatou pěkné zeleninové zahrady je odstranit všechny plevele, rajčata nebo jejich torza, půdu překopat, zrýt, případně pohnojit, aby si v zimním období dostatečně odpočinula a byla připravena na jarní výsevy. Již nyní můžete přemýšlet, které nové druhy vyzkoušíte pěstovat, jakými novými chutěmi potěšíte chuťové pohárky. V našem obchodě najdete mnoho zajímavých druhů, odrůd a barevných provedení např.. mrkve, ředkvičky, chilli papriky, lilku, které výborně působí i během servírování a také skvěle chutnají.

Zdieľať tento blog
Pridať komentár Feed komentárov
Žádné komentáře
POSLEDNÍ PŘÍSPĚVKY
Poslední komentáře
  • Pěstování rododendronů
    16. října 2017
    Dobrý večer, nepíšete, jak je starý, obyčejne nemá hluboké kořeny. Koření mělce. Teď...
  • Zapomněli jste vysadit na podzim cibuloviny?
    4. října 2017
    Dobrý deň, záleží aké ľalie. Orientálne ľalie sa na zimu vyberajú z pôdy. Ázijské...
  • Oblíbená perovskie
    4. října 2017
    Dobrý deň, ospravedlňujeme sa , že sme v sezóne prehliadli váš príspevok. Perovskie...
  • Pěstování rododendronů
    3. října 2017
    Chci přesadit roďáka...jak velké jsou kořeny po letech?.Děkuju. ...
  • Oblíbená perovskie
    31. srpna 2017
    Mám 4 perovskie asi 30 cm od sebe. Jsou tam už tři roky a mají řídké stonky a pořád se...
Archív blogu