Sklizeň zeleniny a ovoce

Podzimní čas předurčuje ke sběru zeleniny a ovoce. Přichází období, kdy se naplno projeví výsledek naší péče a snahy v užitkové zahradě.

Podzimní sklizeň

Sbírají se poslední plody zdravých rajčat, které dozrávají s posledními teplými slunečními dny. Také je nejvyšší čas posbírat papriku. Poslední kusy také dozrávají právě ve fóliovnících a sklenících.

Na záhonech se nachází ještě celer, pastinák, mrkev a petržel, které tento měsíc musíte vykopat, očistit od listů a uskladnit. Na nati si mohou pochutnat králíci. Z natí celeru a petržele si navažte a vysušte dostatečné množství na zimu, část můžete nasekat a dát zmrazit.

Mnohým se osvědčilo udělat si i balíčky míchané kořenové zeleniny, kterou očištěnou a nakrájenou namíchejte do kapes a dejte zamrazit. Část můžete vysušit v sušičce a vyrobit si tak domácí "Vegetu" a příchutě do polévek.

Pozdní kedlubny - giganty uskladněte ve sklepích. Uskladnit kořenovou zeleninu můžete zabalenou v novinovém papíře a kartonech, nebo ji popíchat do věder a bedýnek s vlhkým pískem. Sklad zeleniny musí být bez nadměrné vlhkosti a plísní, může být i bez světla.

Ovoce sklizené z podzimních a zimních odrůd jabloní a hrušní vyžaduje pro skladování stejné podmínky. Hrušky vydrží i do února. Některé odrůdy jablek až do dubna.

Odrůdy zimních jabloní najdete také v našem eshopu

Uskladňujte pouze zdravé a tvrdé plody bez poškození. Pokud máte čas a podmínky, můžete nejkrásnější kusy ovoce samostatně zabalit do papíru a uskladnit vyskládáním vedle sebe v truhlících. Vydrží mnohem déle než jablka naskládané na sobě v bedýnce. Takové krásné kousky využijete zejména na vánoční stůl.

Také posbírejte všechny plody malin 2x rodících odrůd. Mnohdy se stává, že i pod slabou sněhovou pokrývkou najdete nějaké plody malin.

Podívejte se na naši kompletní nabídku na podzimní výsadbu ovocných dřevin nebo drobného ovoce

Ořechy sbírejte po silných větrech a sušte na sítech nebo v pevných pytlích na suchém a teplém místě. V zimě je můžete postupně vyloupat a uskladnit. V mrazničce vydrží v hermeticky uzavřených obalech 3 měsíce. Máme zkušenosti i s uskladněním do zavařovacích sklenic.

TIP: Kromě užitkové zahrady nezapomínejte ani na okrasnou část. Oblíbené podzimní rostliny jsou například vřesy. Přečtěte si článek o úspěšném pěstování vřesů nejen v podzimní sezóně.