Cizrna pěstování - zasaďte si římský hrách
VytisknoutCizrna mezi lidmi stále není tolik rozšířená. Přitom si ale tato pochoutka rozhodně zaslouží dostatek pozornosti. Jedná se totiž o jednu z nejlepších a navíc lehce stravitelných luštěnin. Pěstovat ji můžete i v klasické české zahradě v záhonu.
Zjistěte, jak postupovat a na co si v tomto směru dát pozor.
Charakteristika cizrny
Cizrna (latinsky Cicer) patří mezi luštěniny. Jedná se o starověkou plodinu, která nachází své uplatnění v kuchyni napříč celým světem. Popularitě se těší zejména pro svůj vysoký obsah bílkovin, vlákniny, minerálů a vitamínů.
Cizrna sázení
V našich podmínkách se cizrna předpěstovává doma nebo ve skleníku. K přenosu na venkovní stanoviště je vhodné přistoupit až v momentě, kdy rostlina dosáhne výšky okolo 12 cm.
Abyste dosáhli lepších a rychlejších výsledků, můžete semena cizrny nejprve namočit na 12 až 24 hodin do vlažné vody. Poté je lze vysévat, a to zhruba 0,5 cm pod povrch půdy. Stačí tedy semeno do zeminy jemně zatlačit pomocí prstu. Výsev udržujte na světlém stanovišti při teplotě kolem 20 °C. Nezapomínejte ani na pravidelnou zálivku.
Nakupte si semínka cizrny a zkuste si tuto jedinečnou plodinu sami vypěstovat
Cizrna pěstování
Rostlinu cizrny umístěte ideálně na plně slunné stanoviště. Díky tomu bude moct produkovat kvalitní lusky v dostatečném množství. Navíc získáte větší jistotu, že se jednotlivým luskům podaří dozrát.
Co se týče vhodné půdy pro pěstování cizrny, volte dostatečně záhřevnou variantu, propustnou a ideálně s příměsí dobře rozloženého kompostu. Zálivka je stěžejní zejména při klíčení a výsevu mladých rostlin. Jinak ale cizrna dokáže poměrně dobře tolerovat sucho. Pokud panuje průměrně vlhké léto, zálivka není vyloženě nutná. V opačném případě však můžete rostlinu občas zalít v době květu a při tvorbě mladých lusků.
Oporu rostlina nevyžaduje. Dejte si ale pozor na pravidelné okopávání mladých rostlin a jejich udržování v bezplevelném stavu. To je důležité až do chvíle, kdy rostliny dostatečně narostou a zapojí se. Poté byste s nimi již neměli žádným způsobem manipulovat. Podobně jako hrách se cizrna totiž může snadno polámat.
Sklizeň cizrny
Ke sklizni cizrny je vhodné přistoupit za slunného a suchého dne, a to ve fázi, když již jsou lusky zbarveny do žluta. Během sklizně se trhají celé lusky, z nich se pak bezprostředně po sklizni vylupují jednotlivá semínka.
Semena cizrny rozprostřete na teplém a suchém místě (třeba na tácu) a nechte je podle potřeby dosušit. Jakmile je cizrna suchá, můžete ji uskladnit. Pokud byste fázi dosušení přeskočili, riskujete rozvoj plísně z důvodu vlhkosti.
Cizrna se nicméně může sklízet i v nezralém stavu. To znamená tehdy, když jsou jednotlivé lusky ještě zelené a semena uvnitř měkká. Taková cizrna se skvěle hodí pro přímou konzumaci.
Cizrna a škůdci
Cizrna je citlivá na plíseň, proto je vhodné udržovat zahradu v čistotě. Pokud narazíte na nemocné rostliny, neprodleně je odstraňte. Pamatujte také na to, že cizrna bývá náchylná na nejrůznější půdní choroby. Proto se doporučuje sázet jednotlivá semena tak, aby nerostla na jednom a tom samém místě víckrát než jednou za tři roky.
Rostlinu cizrny mohou napadat mšice, roztoči a brouci. Pokud zaznamenáte velké zamoření rostliny škůdci, vytrhejte listy nebo celé rostliny.
TIP: Cizrnu lze pěstovat také jako microgreens a užít si její skvělou chuť. Zjistěte více o tom, jak na semínka na klíčky.
-
Náprstník pěstování - oslnivá vysoká kráska
15. července 2024Krásná dvouletka, to je náprstník, který ve vaší...
-
Libeček pěstování - chutná bylinka do zahrady
8. července 2024Libeček (Levisticum officinale) je v domovině stálezelený keř. Původně...
-
Ostrožka pěstování - dominanta každé zahrady
1. července 2024Ostrožka se může snadno stát dominantou vaší zahrady. Jedná se...
-
Macešky pěstování - oblíbené pestrobarevné krásky
24. června 2024Macešky u nás v České republice patří k velmi...
-
Hosta pěstování
18. června 2024Máte na zahradě temný a prázdný kout, ve kterém nic neroste,...
-
Blýskavka pěstování
13. července 2024Dobrý deň, áno, samozrejme. Ideálne ak je nádoba neplastová a na dne urobíte drenáž,...
-
Blýskavka pěstování
13. července 2024Dobrý den, chtěla bych se zeptat jestli je blýskavku možné pěstovat i kontejnerech na terase...
-
Nevěstin závoj - pěstování zvládnou i začátečníci
12. června 2024Pokiaľ sa kvety nevkladajú do tekutín a budú len ako dekorácia na torte a zároveň sa kvety...
-
Nevěstin závoj - pěstování zvládnou i začátečníci
12. června 2024zdravím, zajímala by mě jedovatost nevěstina závoje. Mnoho lidí uvádí, že je a nesmí se...
-
Šeřík pěstování
9. června 2024Dobrý večer, ak máte plot vytvorený tak áno, tenké výhonky, konáriky Vám pôjdu a hrubé...