Užitková zahrada

Posledním kalendářním měsícem je měsíc prosinec. Je zároveň prvním zimním měsícem, kdy i pro zahrádkáře nastává období odpočinku. Pokud jste Vy zároveň i Vaše zahrada na období zimy připraveni, nemusíte se ničeho obávat. Zima jako taková je pro rostliny prospěšná. Také si potřebují odpočinout a nabrat nové síly do dalšího roku, růstu, kvetení a plodů.

Příznivé dny využijte na poslední kontrolu dřevin a trvalek a celkově zahrady. V zimním období budete mít dostatek času na studování, případně na nové návrhy a plánování měst v zahradě, které se Vám nelíbí. Vytvoříte je alespoň na papíře. Doplníte záhony Vašimi oblíbenými rostlinami, které si s postupným oteplováním a blížící se jarem koupíte a vysadíte.

Prosincová okrasná zahrada

Možná jste si neměli ani kdy všimnout, ale i prosincová zahrada má své kouzlo, pokud se v ní nacházejí dřeviny a keře, které stále září díky plodům. Svázané okrasné trávy vyčnívají ze záhonů a jejich stébla se během větru houpou a naklánějí z jedné strany na druhou. Nezapomeňte zkontrolovat a projít celou zahradu. Všímejte si zejména jehličnanů a skalniček.

- Během pěkných dní, kdy nemrzne, stále zalévejte jehličnany a stálezelené keře (v první řadě ty, které byly vysázeny v podzimním období)

- Choulostivé druhy trvalek a keřů mulčujte v části kořenů pilinami, listím nebo kůrou

- Štíhlé a vysoké jehličnany, které mají více kmenů, svažte a chraňte před deformací a polámáním pod těžkým sněhem

- Setřeste těžký sníh z větví listnáčů a jehličnanů

- 4.12. na Barboru si můžete nařezat větvičky z dřevin, které v teple vykvetou

       (třešně, zlatý déšť, mandle, broskve, lísky)

- Zahradu během celé zimy kontrolujte a škody průběžně odstraňujte

- Přívod vody zkontrolujte, zateplete, pokud jste vodu ještě neodstavili, je nejvyšší čas

- Vypusťte vodu ze sudů a nádob, které sloužily ke sběru dešťové vody, samozřejmě i ze zavlažovacího systému tzv. profouknutím

- Zkontrolujte a opravte oplocení, opěrné konstrukce a pergoly

- K nově vysázeným dřevinám pěstovaným na kmínku nebo vyšším dřevinám a stromům ukotvěte kůly

- Z okrasných keřů odeberte odřezky na jarní rozmnožování

- Po opadu listů ve dnech bez mrazů odstraňujte suché a poškozené větve

- Starší okrasné keře můžete prosvětlovat

- Do nádob vysejte semena květin, které na klíčení potřebují projít obdobím chladu a umístěte je do studeného, ale chráněného pařeniště nebo skleníku (jedná se o stratifikaci)

- Pravidelně kontrolujte zazimované rostliny

- Muškáty zkontrolujte a mírně zavlažte, případně odstraňte suché listy

- Na okně můžete pěstovat pažitku, cibulku, řeřichu a jiné bylinky

- Skalničky přikryjte větvemi jehličnanů a ochraňte je tak před mrazy

- Fíkovník, hortenzie a nízké chryzantémy můžete také přikrýt, kořeny mulčovat

- Chryzantémy „multiflora“ seřízněte a umístěte do sklepa k přezimování

- Zkontrolujte okrasné trávy a jejich svázání

- Je dostatek času na plánování nových výsadeb, prohlížení katalogů a internetových stránek s nabídkou rostlin a semen

- Zkontrolujte hnojiva a postřiky, chybějící doplňte a vhodně je uskladněte

- Pokud nemrzne, přehoďte kompost

- Na místech, kde vítr vyfoukne sníh, naházejte vrstvu sněhu manuálně, ochrání rostliny před vymrznutím

- Přikrmujte ptactvo vhodnou potravou

- Rostliny celoročně pěstované na terasách a balkonech, během pěkných dní bez mrazů zavlažujte

- Opravte a vhodně uskladněte zahradní nářadí a pomůcky

- Pokud jste dosud nestihli vysadit jarní cibuloviny, vysaďte je teď, dokud trvale nemrzne

Co dělat v ovocné zahradě v prosinci

Ovocné dřeviny jsou vysazeny, a proto je důležité je pravidelně zavlažovat až do trvalého zamrznutí půdy. Pokud stále z větších stromů neopadalo listí a Vy už v sadě chcete mít pořádek, setřeste ho a pohrabte. Kromě toho se zaměřte na tyto práce:

- V teplejších oblastech můžete během pěkných dnů ještě dokončit výsadbu ovocných druhů

- Z původních stromů odstraňujte mumifikované plody a zámotky přezimujících škůdců

- Z bobulovin odeberte odřezky na jarní rozmnožování

- Řežte rouby na zimní a jarní roubování

- Po opadu listů můžete odstraňovat suché, poškozené a přestárlé stromy a větve

- Dezinfikujte a pročistěte nože a nůžky

- Pravidelně kontrolujte uskladněné ovoce

- Zkontrolujte a spisujte chybějící hnojiva a postřiky

- Doplňujeme si vědomosti studiem literatury

- Je vhodný čas na plánování nové výsadby ovocného sadu, případně doplnění drobného a méně známého ovoce do zahrady

- Kůly k dřevinám vhodně upevněte

Prosinec v zeleninové zahradě

I v zeleninové zahradě musí být již v takovém čase řád. Zelenina je již dávno ve sklepě a zem odpočívá. Mimo to můžete z padaného listí připravit kryt pro podzimní výsadbu česneku.

- Pravidelně kontrolujte uskladněnou zeleninu

- Skleník a fóliovník vyčistěte a připravte na novou sezónu

- V případě příznivého počasí dokončete rytí a hnojení

- Opravte a vhodně uskladněte pracovní nářadí a pomůcky

- Kontrolujte skladované osivo

- Udělejte si seznam semen, které je třeba koupit na jarní výsev

- Připravte se na novou sezónu plánováním nových výsadeb

- Studujte literaturu a obohacujte se o nové poznatky

- Pokud jste nestihli vysadit česnek a ještě není promrzlá půda, můžete jej vysadit i nyní

Rostliny do zimy

Dominantní jsou zejména zelené jehličnany, kterých je široká paleta druhů a kultivarů. Poskytují vynikající pozadí řídkým porostem a nízkým keřům nebo trvalkám.

Pokud Vám chybí v zahradě některé druhy okrasných jehličnanů, určitě je v jarním období doplňte

Na výběr máte kuželovité, sloupovité, kulovité i poléhavé tvary, které z pod sněhu nabudou opět jiný rozměr. Nyní máte možnost zrealizovat vaše nápady a návrhy dát na papír. Pokud se projdete po zahradě právě v tomto období, uvidíte všechny nedostatky, prázdná místa, místa bez barev a života.

Na zahradě by neměl chybět dřín / svída japonský ( cornus ), kalina (Viburnum ), hloh ( Crataegus ), břečťan ( hedera ), zimostráz ( buxus ), cesmína ( Ilex ), mahónie ( mahonia ), hlošina ( eleagnus ), skalník ( cotoneaster ) a brslen ( euonymus ).

Každá z těchto dřevin má své přednosti, které oceníte právě v zimním období. V neposlední řadě je důležitý i samotný habitus. Vysoké stromy během námrazy mají své kouzlo. Když jsou pokryty sněhem, máte pocit, že jste v pohádce. Pokud máte prostor, vysaďte si převislé formy vrb, bříz, případně kultivary s pokroucenými větvemi, které budou v zimě působit opravdu kouzelně.

V zimě objevíte jejich nepopsatelné kouzlo. Stejně budete vnímat jinovatku na soukvětích okrasných trav či jiných trvalek, které jste neseřízli. Zahrada obecně v zimě vypadá jinak. Ztrácejí se výškové rozdíly, zvláště pokud je sněhová přikrývka. Zajímavou kompozici vytvářejí právě dřeviny, které běžně vnímáme jako jednoduché. Proto pokud plánujete výsadbu nové zahrady, vytvořte ji tak, aby byla zajímavá na podzim i v zimě. Vytvořit zahradu, která je krásná na jaro a léto, je jednoduché, neboť pomocí květů dokážete rozzářit jakýkoliv kout, ale zkuste dodat tvar zahradě v zimě. Teď už víte jak na to.

V prosinci však nemusí nutně sněžit. Často se stává, že je začátek zimy bez sněhu, nebo je jen krátkodobě. Pro rostliny je toto období časem odpočinku a pod sněhem jim je lépe.

Jehličnany a stálezelené rostliny nespí, jejich životní funkce se zpomalily na minimum, a proto je vnímáme v zahradě jako nejdůležitější. Výrazná kombinace bílé a tmavozelené barvy, případně její odstíny dodávají zahradě šarm. Pokud k ní připojíte červenou v podobě výhonů svídy nebo zbývající plody skalníku, můžeme hovořit o kráse přírody.

Pokud Vám na zahradě chybí krása v této podobě, neváhejte a doplňte je do zahrady, aby i v zimě byla zahrada něčím výjimečná. K zimní zahradě patří i ptáci a nižší zvěř, která to bude mít v tomto období těžší, zejména co se týká hledání si potravy. Pokud je zahrada v blízkosti lesa a zvěř má k Vašemu sadu přístup, určitě se stane, že mladé stromky skončí okousané a poškozené. Dostanou se k Vám i přes poškozené oplocení, které jste na podzim nezkontrolovali. Chraňte své výsadby a zároveň ochraňujte zvěř a přispějte potravou pro ně.

Přikrmujeme ptactvo v zimě

Ptáčci obveselovali zahradu během jara, léta i podzimu, nyní je čas vrátit jim to v podobě vhodného krmení

Ptáci mají rádi obilná zrna, slunečnici, kukuřici, ořechy, ovesné vločky, mleté zrno, ječmen, dále proso, mák, nakrájená jablka. Nikdy nepřikrmujte měkkým pečivem, solenými oříšky, vařenými těstovinami. Pokud si nejste jisti, čím a jak přikrmovat, zakupte si speciální směsi vhodné pro venkovní ptactvo. Prikrmujte pouze v zimním období, kdy je vyšší sněhová pokrývka, mrazy nebo dlouhotrvající zima. Prikrmujte v ideálním množství, pravidelně a pokud budete trpěliví, uvidíte množství ptáků v krmítku.

Jednoduché krmítko si můžete vytvořit i z PET láhve. Přibližně ve středu vytvoříte otvor, nasypete směs semen a láhev zavěsíte na strom nebo jiné vhodné místo. Nezapomeňte na ně, ani oni nezapomenou. Na zahradu si vysaďte dřeviny a keře okrasné plody, které jsou pro nás možná nekonzumní, ale pochutnají si na nich právě opeřenci.

Věříme, že prosinec v zahradě vaše rostliny přečkají bez újmy a jsou připraveny, pro jistotu zkontrolujte, zda jste nezapomněli na něco z listopadových tipů. Pokud ne, užijte si poslední měsíc v roce a nezapomeňte si včas připomenout naše tipy na leden.

Podzim je téměř na konci, a přestože po ní následuje zima, první týdny nemusí být až tak špatné. Tyto dny nás bude provázet těžká jarní mlha, málo slunce a přízemní mrazíky. Objevit se může ovšem i slunečný den nebo silný vítr, který zcela setřese listí ze stromů. Stále je to příznivé období na dokončení zazimování rostlin nebo přípravu půdy na jarní výsevy.

Okrasná zahrada v listopadu

Na záhonech vynikají okrasné dřeviny s barevnými plody, okrasné trávy, vřesy a chryzantémy, které musíme pravidelně přikrývat, pokud je chceme mít dlouhé období hezké.

Dominantou zahrady jsou majestátní jehličnany jako solitéry nebo vysazeny v živých plotech, stálezelené keře a keře ozdobné kůrou. Je to vhodné období na množství práce, proto Vám nabízíme důležitý přehled toho nejdůležitějšího, aby zahrada byla krásná i po zimě.

- Ukončete výsadbu opadavých dřevin

- Před zamrznutím půdy zavlažte stálezelené dřeviny a jehličnany, zejména vysazené v běžném roce a na podzim

- Můžete stále vysazovat jarní cibuloviny

- Letní cibuloviny a hlízy na začátku měsíce vyjměte z půdy a uskladněte vyčištěné na místech bez mrazů

- Z chodníků a trávníků odstraňujte a vyhrabujte listí

- Během silnějších mrazů nestoupejte zbytečně na trávník

- Po opadu listů si připravte odřezky z okrasných dřevin na množení

- Uskladněte nářadí, nádoby, květináče, substrát a nepoužitou kůru

- Pravidelně kontrolujte uskladněné hlízy květin a cibule

- Zazimované květiny v nádobách podle potřeby zavlažujte

- Semena letniček a trvalek uskladněte na suché a chladné místo

- Některé z nich připravte na stratifikaci

- Chraňte před mrazem různé nátěry, barvy a laky

- Očistěte všechny záhony od zbytků letniček

- Svažte okrasné trávy a ochraňte je tak před vymrznutím

- Choulostivé druhy skalniček a trvalek zakryjte chvojím

Do poloviny měsíce můžete ještě vysazovat růže, které pak i nakopcujte

- Pokud trávník ještě roste, naposled ho posekejte na výšku 4 cm

- Nejvyšší čas zazimovat vodní rostliny

- Ze záhonů seberte všechny plastiky, keramické sochy a květináče

- Rostliny, které zůstávají na terasách a balkonech, obalte bublinkovou fólií, jutovým pytlem, slámou

- Můžete začít s přípravou na přirychlování cibulovin

Zeleninová zahrada v listopadu

Možná trochu zpustla a je vidět jen půda, která vynikne zejména tehdy, pokud je bez plevele. Můžete tam ponechat kapustu růžičkovou a dokončit to, co jste nestihli minulý měsíc.

- Začátkem měsíce ukončete sklizeň zeleniny, kterou jste nestihli sesbírat v říjnu

- Záhony s přezimující zeleninou kontrolujte a podle potřeby ošetřete

- Připravte pažitku na zimní rychlení

- Sesbírejte kopr a jinou zeleninu pěstovány v srpnu

- Porýčujte volné záhony, zarýčujte rostliny na zelené hnojení

- Hnojte hnojem a kompostem

- Očistěte a uskladněte pracovní nářadí a pomůcky do zahrady

- Zakryjte pařeniště

- Zrušte fóliovníky

- Po sklizni ve skleníku půdu pohnojte, zavlažte a porýčujte

- Pravidelně kontrolujte uskladněnou zeleninu

- Do nádob můžete vysadit zeleninu a bylinky pěstované pro nať a umístit je v kuchyni

- Semena a cibulky pro jarní výsev uskladněte na suché a chladné místo

- Hnojiva a chemii, postřiky chraňte před mrazy v dobře uzavíratelných nádobách na místě mimo dosah dětí

- Zbytky ze zahrady dávejte na kompost, případně drťte

- Kompost nakypřete, zalijte vodou

- Dokud nemrzne, vysaďte podzimní česnek, který v severnějších lokalitách přikryjte listím a větvemi

Jak uskladnit mrkev

Mrkev a petržel byly během celého období v půdě a je to i přirozený způsob přezimování ve sklepích a skladech, v místech, kde nemrzne. Dobře se uskladňují ve vlhkém písku, kde jednotlivě naskládáné rady přesypete pískem. Pokud máte dostatek prostoru, zvolte vysoké nádoby a vědra a mrkev pokladejte do spirály tak, aby se navzájem nedotýkaly. Bude méně hnít.

Stejně můžete uskladnit petržel a pórek. Můžete vyzkoušet i balení do novin nebo jednotlivé vrstvy mrkve překrývejte novinami a vrstvěte na sebe. Uskladněnou zeleninu pravidelně kontrolujte.

Kedlubny a celery se uskladňují tak, že je vyberete z půdy, necháte trochu přesušit a očistíte je od zeminy a poškozených listů. Část listů jim ponechte. Kořeny položte do vlhkého písku nebo rašeliny. Dlouhodobě si zachovají svou svěžest. Pokud máte hodně zeleniny a málo skladovacích prostor, zkuste část zeleniny očistit a vytvořit si balíčky do mrazáku. Porcovanou zeleninu použijete v zimním období na omáčky a polévky.

Už teď můžete začít přemýšlet o tom, jaké nové druhy zeleniny vyzkoušíte pěstovat v příští sezóně

Pokud chcete ještě na záhonech ponechat salát, stačí jej na noc přikrýt textilií nebo větvemi z jehličnanů. A i během chladnějších dnů si tak pochutnáte na křupavé listové zelenině plné vitamínů. Salát nelze dlouhodobě skladovat, proto na záhoně vydrží déle. V tomto období na zahradě zůstávají listy křenu a rebarbora pomalu zatahuje. Nakopcujte místo, kde vyrůstá a uvadlé listy odstraňte. Na záhonech můžete ponechat růžičkovou kapustu a cibuli sibiřskou, kterým nevadí ani sníh a mráz. Podstatou pěkné zeleninové zahrady je odstranit všechny plevele, rajčata nebo jejich torza, půdu překopat, zrýt, případně pohnojit, aby si v zimním období dostatečně odpočinula a byla připravena na jarní výsevy.

Listopadová ovocná zahrada

Ovocný sad je téměř bez listí, a proto je více vidět co je třeba ještě dokončit.

- Připravte si odřezky z drobného ovoce na rozmnožování

- Vysazujte ovocné stromy až do konce listopadu - do trvalého zamrznutí půdy

- Zavlažujte a odplevelte mísy kolem kmenů stromů

- Chraňte kmen před okusování, například pletivem

- Opravte ploty v ovocném sadu, zejména ty, které jsou v blízkosti lesa

- Zkontrolujte ve skladech a sklepích uskladněné bedýnky s ovocem, včas odstraňte poškozené a shnilé

Doufáme, že listopadové tipy vám pomohly před příchodem zimy ukončit všechny potřebné práce a pomalu se můžete připravit na prosinec. Pro jistotu si zkontrolujte, zda jste stihli všechny práce na zahradě v říjnu.

Mnozí se na nás obracíte s otázkami, co to je, resp. zda je to škodlivé pro ovocné stromy. Jedná se o lišejníky, které v podstatě nejsou pro strom škodlivé, neparazitují, ani kůru viditelně a ihned nepoškozují.

Tedy pokud Vám nepřekáží esteticky, nemusí překážet ani Vám. Pokud samozřejmě nepokrývají již celý strom. Zde se však přidruží i další otázka, proč vznikají právě na vašich stromech?

Určitě jste si všimli, že jsou zejména na starších porostech, možná i na takových, které jste zanedbali. Jde zejména o meruňky, švestky, višně, jabloně, ořechy.

Dá se tedy říci, že se vaše ovocné stromy nacházejí v nevhodných podmínkách, jsou starší a nevhodně ošetřované. Lišejníkem totiž vyhovuje vyšší vlhkost, blízkost jezírka, či jiné vodní plochy, vyšší hladina podzemní vody, celkově vlhký pozemek, zastíněná plocha, tmavý pozemek, severní orientace, hustá výsadba, neprosvětlování starších porostů, porosty bez ošetření.

Dopřejte při výsadbě ovocných stromů dřevinám péči v podobně mykorhizních hub

Lišejníky se nacházejí na kmeni i kůře, většinou jde o terčovku, terčovník, dutohlávka a zemepisník. Při silném napadení již omezují dýchání přes kůru a celkový stav staršího stromu, pokud pokryjí více než 80% plochy kůry. Proto v konečné fázi nejsou až tak neškodné. Takže trochu si tu protiřečíme.

Na mladých výsadbách ovocných stromů jen těžko najdete lišejníky. Jsou totiž vitální, plné síly. Ale pro starší porosty mohou být nevhodné, protože kromě vzhledu, mohou vytvářet i další příležitosti pro oslabení stromu, zkracují mu život a vytvářejí skrýše pro jiných škůdců či volné brány pro vstup bakteriálních onemocnění.

Jak odstranit lišejník ze stromů

Dají se jemně odstraňovat hadříkem, můžete také s částí kůry. Na větších plochách používejte kartáče. Doporučujeme následné kmeny a části větví bělit vápenatými přípravky. Případně doporučujeme používat měďnaté přípravky, například Kuprikol 50.

TIP: O ovocný sad se samozřejmě musíme i náležitě starat. Přečtěte si náš článek o tom, jakou péči potřebují ovocné stromy po celý rok.

Určitě jste o ní již slyšeli a všemožně se i snažíte docílit, aby i ta Vaše byla výjimečná a zároveň ekologická. Toho dosáhnete jen tehdy, když vynaložíte všechny zkušenosti našich babiček a budete sledovat vše kolem sebe - to znamená přírodu.

To je jediná cesta k symbióze - ideálnímu soužití rostlin a plodin.

Dále platí, že je třeba vynechat chemickou ochranu pro řešení problémů s chorobami a škůdci. Nabízíme Vám několik tipů jak začít pěstovat a zakládat zahradu ekologicky.

Odplevelování a mulčování

Plocha musí být odplevelená, nebo vysazena tak, aby plevel neměl šanci. K tomu Vám stačí vysadit zeleninu a květiny blízko u sebe, případně využít vyvýšené záhony, vysazovat je hustější, ale v rovnováze a nakonec mulčovat. Zeleninu mulčujte posekanou trávou, dřeviny a keře drcenými větvemi, třískami.

Zálivka

Možná je to něco tak prostého a jednoduchého, ale i zalévat je nutné umět. Raději zalévejte intenzivněji a déle, i každý druhý den jakoby mělce, jen popraškem každý večer. Mělkou zálivkou rostliny i mělce koření. Zalévejte odstátou, nejlépe dešťovou vodou s ideální teplotou. Studniční voda je příliš studená a tvrdá. Ideální zalévání provádějte brzy ráno nebo pozdě večer, kdy už nepálí slunce a zem není přehřátá.

Pokud ničíte pýr, určitě ho nehoďte na kompost

Pýr nepatří na kompost, ale ani do komunálního odpadu. Můžete z něj a jiných agresivních plevelů připravit výluh, a tak ho vrátit v přijatelné formě opět půdě.

Pokud už musíte použít chemickou ochranu správně určete nemoc nebo škůdce

V první řadě se snažte použít biologickou ochranu nebo bio přípravky ve formě výluhů, macerátů. Škůdce ničte, poškozené listí palte, neházejte na zem ani do kompostu.

Nepěstujte za každou cenu všechno

Pěstujte druhy a plodiny, které se Vám osvědčily, jsou vhodné do Vašich pěstitelských podmínek a dobře snášejí Vámi vybrané stanoviště.

Hnojení

Využívejte přírodní, vlastní kompost. Z kuchyně, jako slupky ze zeleniny a ovoce, skořápek, trávy a zbytků rostlin, za několik měsíců získáte kvalitní kompost, který je nesrovnatelně lepší než kupovaná hnojiva.

Pokud nemáte kompost, použijte přírodní hnojiva, vhodná pro ekologické pěstování, například CONAVIT ®

A to je jen část úspěšného ekologického zahradničení.

TIP: I na balkoně můžete pěstovat zeleninu ekologickým způsobem. Přečtěte si náš článek jak vytvořit eko-zahradu na balkoně.

Sezóna prací v zahradě v polovině či koncem listopadu nekončí, ale pokračuje dalším koloběhem prací. Kromě nových výsadeb se musíme postarat o ovocné stromy, které jsme čerstvě vysadili i o jiné mladé stromy, které již v zahradě jsou. Kromě ukotvení stromků během výsadby bychom měli hlavně v sušších letech dbát na důkladnou zálivku, která je zárukou přezimování.

Bělení stromů

Bělení kmene - mýty či pravda?

Názory jsou různé. Přesto má to své výhody i nevýhody. Počasí v pozdním podzimu je proměnlivé, noci a rána studená, mrazivá, přes den se teploty mohou dostat poměrně výš a působením těchto změn a slunce dokáže během zimy kůry na stromech praskat. Tím, že se kmeny natírají vápenným mlékem, bílá barva odráží sluneční paprsky a dokáže snížit teplotu kůry přes den o cca 5 °C.

Stejný a i vyšší efekt bez nátěru dosáhnete tehdy, pokud o kmen stromu opřete desku, která také zabrání přímému vlivu mrazu na kmen a dokonce dokáže teplotu snížit i o 10 °C. Bělením se prý zamezuje výskytu různých chorob a škůdců. Vápno ztvrdne a pokud jsou v kůře nějací škůdci, zabrání jim to na jaře vylézt ze svých úkrytů. Neochrání je to však natrvalo a už vůbec ne před nemocemi. Tam musíme zakročit jinými prostředky.

Ochrana kmenů ovocných stromů

Nezapomeňte na ochranu kmene, abyste mladý stromek nepoškodili sekačkou, kosou nebo jiným zahradním pomocníkem. Postačí kolem kmene v dostatečné vzdálenosti umístit pletivo. Trávu kolem si pak jednoduše vystřihneme nůžkami. Také v podzimním a zimním období by mohla mladá kůra lákat srny a zajíce. Zaječí pletivo zabrání okusování. Pokud tam však napadá listí, je to i vhodný úkryt pro drobné hlodavce.

Nejnáchylnější jsou na mrazy meruňky, broskve a nektarinky, pro které je spíše charakteristická teplá pěstitelská oblast. Proto pečlivě vyberte místo pro výsadbu. Ideální, v blízkosti závětrné stěny, plné stěny oplocení, kde příliš neproudí vítr, v blízkosti domu, kam se bude často opírat slunce. V místě, kde jsou kořeny můžete navrstvit kopu mulčovacího materiálu.

Ještě pořád je vhodný čas i na výsadbu ovocných dřevin - vyberte si z naší nabídky

Pokud z nějakého důvodu nestihnete ovocné stromky vysadit, umístěte je do pilin nebo rašeliny do chladného sklepa bez mrazů a počkejte na vhodné jarní období.

Pokud jste tak ještě nestihli udělat, v ovocné zahradě posbírejte všechny plody. Shnilé a jinak poškozené zlikvidujte. Pohrabte listí a skompostujte ho. Větve už neřežte. Rány by se do zimy nezacelili a hrozilo by vymrznutí. Takto ovocné dřeviny v klidu přečkají zimu a probudí se na jaře.

TIP: Důležitá není jen ochrana ovocných stromů, přečtěte si článek o ochraně jiných rostlin před mrazem.

Ačkoli je slunce méně, do trvalého zamrznutí půdy Vám zbývá ještě nějaký čas na to, abyste zahradu připravili na dobu odpočinku a zimy. Je to vhodné období na odplevelení a porýčovaní všech volných ploch po květech a zelenině.

Příprava půdy na zimu

Na podzim půda vyžaduje hluboké prokopání. Pokud jste vyseli rostliny pro zelené hnojení, je nutné je posekat a kořenové baly pomocí rýče zpřevracet a nechat v půdě. Bez zeleného hnojení by měla půda do zimy zůstat prázdná, čistá, odplevelená a očištěná od všech kamenů a kořenů. Jen tak bude půda připravena na jaro. Pokud máte kompost a už je v něm vhodně rozložen substrát, můžete použít i ten.

V tomto období se stále dají vysazovat ovocné stromy a keře. Do předem vykopaných jam můžete použít kompost na spodní část, vysadit stromky, dát k nim oporu a zasypat.

Kořeny většinou bývají již upraveny řezem. Korunku stříhat nemusíte. Dostatečně zalijte. Opory se ke stromům dávají v případě, že vysazujete ve vyšších polohách nebo v severních oblastech Slovenska, či na příliš větrném místě. Pamatujte však na to, že v závětří se stromečkům bude dařit více.

Kolem kmenu ponechte odplevelenou plochu, tzv. mísu, která vám umožní pohodlnější a efektivnější zalévání přímo ke kořenům rostliny, možnost provzdušnění půdy a lepšího hnojení a přístupu ke kmeni.

Inspirujte se nabídkou ovocných dřevin z našeho eshopu

Pokud se Váš sad nachází v blízkosti lesa nebo pole, počítejte s tím, že v případě nespolehlivého oplocení Vám stromky může ohryzat lesní zvěř. Kmen obalte pletivem na stromky a zkontrolujte oplocení. V době bez deště a bez mrazu zalévejte zejména nově vysazené ovocné stromy a keře.

Pokud se na stromech nacházejí ještě listy a vy už chcete mít vše na zimu připravené, opatrně je setřeste a pohrabte. Není na tom nic zvláštního, ačkoli soused se na Vás může dívat a kroutit hlavou. Vy budete mít čistou zahradu a stromy se spíše připraví na zimu.

Na stromech a keřích můžete ponechat několik plodů jako poděkování ptactvu a drobným živočichům za práci na zahrádce, bez kterých byste se neobešli. Ptáci vám zpříjemňovali den téměř celý rok veselým štěbetání. Bohužel pro ně nepřichází právě hostinné období. Pokud necháte část jablek na stromě, potěší se. Nezapomeňte na ptačí krmítka a domky, kde najdou útočiště během nejnepříznivějšího počasí. Pokud máte v zahradě hustou výsadbu keřů nebo živý plot z jehličnanů a k tomu jim přidáte slunečnicová semínka do krmítka, určitě zůstanou u Vás i v zimě. A máte další příčinu vyjít si do zahrady i během nepříznivého zimního počasí.

Pokud na zahradě máte ještě nějakou zeleninu jako mrkev, petržel, pastinák, celer, je nejvyšší čas je vybrat z půdy a uskladnit. Zelenina by měla být vybrána z půdy, kdy je půda alespoň mírně přesušená. Lépe se Vám s ní bude pracovat. Nať neřežte příliš hluboko a uskladňujte ji v písku nebo v novinách, v truhlících, v suchých a větratelných prostorách. Během zimy pravidelně kontrolujte a samozřejmě zpracovávejte.

TIP: Pokud se chystáte na výsadbu ovocných dřevin, přečtěte si například náš článek o tom kdy a jak vysázet ovocné druhy.

Česnek je zeleninou, bez které se neobejde žádná kuchyně. Cítit ho v plackách, polévce i mase. Vynikající jsou i pomazánky. Je to afrodiziakum a zároveň účinně bojuje proti chřipce. Pokud najdete místo v zahradě, určitě si ho vysaďte.

Pěstování česneku

Není náročný na pěstování a vyhovuje mu téměř každá půda, kromě těžké podmáčené půdy. Česnek se rozděluje podle pěstitelské odrůdy na jarní a podzimní. Podzimní odrůdy můžete vysazovat od konce října do trvalého zamrznutí půdy, podle podmínek i do poloviny prosince. Další rozdělení je z botanického hlediska:

Paličáky - s květným stonkem a pacibulkami. Pokud chcete získat větší stroužky, květní stonky je nutné vylamovat. I z pacibulek získáte česnek. V prvním roce vyrostou kulaté hlávky, které se v druhém roce rozdělí a získáte klasický česnek.

Nepaličák - nevytváří květní stonek a cibule je více složena

Jak vysadit česnek

Vysazuje se do předem připravené, odplevelené a prokopané půdy, čerstvě nehnojené. Ideální po okurkách, košťálovinách a bramborách. Nevhodnými předplodinami jsou luštěniny a cibule. Pravidelným střídáním plodin zamezíte výskytu škůdců a chorob a podpoříte i zdravější růst.

Pozor na mělké výsadby. Česnek vysazujte hluboko 8 - 10 cm do řádků, podle velikosti stroužků. Jednotlivé rozestupy by měly být 10-15 cm od sebe, rady 20 - 30 cm.

Stává se, že česnek do zimy ještě vyroste. Mnozí mají zkušenosti, že to není překážkou, ale nemělo by se to stát. Pravděpodobně se jednalo o mělkou výsadbu. Hrozí omrznutí. Během teplého období během zimy a dostatečných srážek se však tomu mnozí nevyhnou, pokud je česnek vysazený mělce.

Vyberte si z naší aktuální nabídky kuchyňského česneku na podzimní výsadbu

Pokud z nějakého důvodu podzimní výsadbu nestihnete, každý česnek se dá vysadit i na jaře. Většinou to nemá vliv na výši výnosu. Počítejte však s pozdějším sběrem.

Pozor i na okopávání, aby se nepoškodila výsadba. Česnek má první listy křehké. Proto doporučujeme jen prokypření kolem a samozřejmě během května a června mu vyhovuje bohatší zálivka. Pro česnek je důležitá provzdušněná půda alespoň 3x za sezónu.

České a slovenské odrůdy česneku

V naší nabídce najdete například i tyto vynikající odrůdy:

Lukan

je nepaličák, s velmi ostrou a zároveň příjemnou chutí. Obal je bílý s jemně fialovým nádechem. Výborně se skladuje. V jedné hlavičce může mít 8-17 stroužků.

Vekan

je paličák, s příjemnou ostrou chutí. Obal je šedobílý s výraznými fialovými skvrnami. Skladovatelnost je dobrá, dá se sklízet i za zelena. 8-12 stroužků v hlavičce.

Záhorský II

je nepaličák se širokými listy. Obalové suknice jsou šedobílé. Má dobrou skladovatelnost a ostrou ušlechtilou chuť. V hlavičce se může nacházet 8-15 stroužků.

Mojmír

je slovenská odrůda česneku. Je to nepaličák. Vytváří středně pevné až pevné cibule. Obal je šedobílý, s řídkým výskytem fialových skvrn. Chuť je příjemná, ušlechtilá.

Matúš

je další slovenská odrůda česneku. Je to paličák, který se vyznačuje ostrou, příjemnou chutí. Obalové suknice jsou bílé s fialovými skvrnami a hnědými žilkami.

Neváhejte a využije naši nabídku. Získáte zdravý sadbový materiál. Cena česneku na pultech v obchodních řetězcích stoupá. Pokud máte prostor, dopěstujete si množství česneku na domácí využití. Doma vypěstovaná zelenina chutná nejlépe.

TIP: Přečtěte si jak je třeba postarat se s příchodem podzimu o teplomilnou zeleninu.

Je to novější způsob pěstování ovocných druhů přímo na záhoně spolu s okrasnými dřevinami a trvalkami. Osvěží to celkový záhon a plody můžete sklízet z nízkých stromů a keřů přímo při ošetřování trvalek a okrasných trav.

Vhodnými dřevinami na výsadbu do záhonů jsou například broskve. Na jaře krásně kvetou, v létě poskytnou šťavnaté plody a na podzim vybarví své listy do nádherné červené. Výhodou je, že ušetříte prostor, nemusíte manuálně obhospodařovat samostatnou užitkovou část a samozřejmě esteticky zvýšíte hodnotu Vaší zahrady.

Krásné kvetoucí broskve nebo prostorově nenáročné zakrslé ovocné stromy jsou vhodné do okrasných záhonů

Každý strom či keř se dá pěstovat i v záhoně mezi trvalkami. Některým se možná nebude líbit opadnutí listí na kamenech či kůře, ale dnešní moderní stroje a vysavače dokážou zázraky i na záhonech. Vaše zahrada již nebude obyčejná, ale zajímavá.

Pěstování ovocných dřevin a keřů vyžaduje alespoň základní odborné znalosti při způsobech ošetřování a péče, stříhání, při aplikaci postřiků a hnojiv. Na malou plochu se snažte soustředit adekvátní množství rostlin, nejdete přece zakládat ovocný sad, ale chcete osvěžit zahradu o plody.

Zajímavé jsou například druhy na kmínku. Nezabírají tolik místa, pod jejich korunkou se dají pěstovat trvalky nebo bylinky. Vhodné jsou moruše převislé na kmínku, stromkový rybíz a angrešt, nízké tvary jabloní a broskví, zimolez kamčatský, borůvky i brusinky a fíkovník.

Altán a pergolu můžete nechat porůst fazolemi, dýní nebo révou, aktinídií nebo ostružinami. Trávník také nemusí zůstat bez květů. Na vyhrazeném místě můžete založit jedlou louku. Vysazením jitrocele, sedmikrásek, pampelišky a podbělu obohatíte salát o množství zelených listů a trávník už nebude fádní. Je to jen na Vás. Možností jak tvořit a zvelebovat zahradu je mnoho. Možná si vyberete právě některou z nich.

TIP: Fíkovník je jedna z rostlin, které jsou vhodné pro pěstování v okrasných záhonech. Přečtěte si více o pěstování fíkovníku.

Samozřejmě v první řadě to, na co máte Vy a Vaši blízcí chuť, co chcete zpracovávat, konzervovat nebo uskladnit na zimu a zároveň vhodné odrůdy podle pěstitelské oblasti.

Co se vyplatí pěstovat

Někdy však nestačí jen toto. Musíte brát ohled i na velikost pozemku, směr převládajících větrů, orientaci světových stran. Vždy před samotnou koupí ovocného stromku uvažujte o jeho umístění a také o čase, který musíte strávit se samotnou péčí k němu.

Patří sem zálivka, hnojení, řez, probírka plodů, sklizeň ovoce, postřiky. Případně si můžete pořídit osobního zahradníka, který se rád za finanční odměnu o váš soukromý sad postará.

Pokud máte dostatek volného prostoru pro výsadbu ovocných stromů, dodržujte rozestupy, zvolte výběr podnoží, co se týče rychlosti růstu a výšky koruny v dospělosti, zvolte pěstitelský tvar a v konečném důsledku vybírejte z odrůd podle toho, které Vám například chutnají, které Vám doporučí nebo jsou vhodné do pěstitelské oblasti, ve které se nacházíte.

Říjen je charakteristický výsadbou ovocných stromů a keřů. Můžete vysazovat až do trvalého zamrznutí půdy. Dřeviny budou mít dostatek času na ujmutí se a zakořenění na novém stanovišti. Podzimní období je pro výsadby vhodnější ve všech pěstitelských oblastech kromě příliš chladných a severních oblastí.

Pokud plánujete meruňky a broskve vysazovat na Vysočině, kde je předpoklad mrazů a sněhové pokrývky během dlouhého zimního období, můžete je vysadit i na jaře, kdy pominou nejhorší mrazy. Musíte však zajistit zálivku a vláhu, kterou by jinak získaly vysazením na podzim a v zimním období.

Výhodou podzimního vysazování je i to, že na jaře, když se půda a vzduch pomalu oteplují, probouzejí se postupně i stromy a rychleji vyraší. Po jarní výsadbě jim to trošku trvá a někdy i stromky vyschnou z nedostatečné vláhy

Domácí sad

Správná volba přinese ovoce

V některých případech musíte zvolit i vhodného opylovače. Mnohé druhy jsou samosprašné ale podpora druhé odrůdy, která ve stejném čase kvete, zajistí vyšší výnosy a kvalitnější úrodu.

Základ ovocného sadu tvoří ovocné dřeviny, nezapomeňte ani na drobné ovoce a stále oblíbenější druhy netradičního ovoce

Pak si můžete vybrat také podle toho, zda chcete plody tvrdé, šťavnaté, zelené, červené, sypké, dužnaté, na konzervování, na přímý konzum.

V malém sadu si můžete dovolit jen menší množství druhů ovocných stromů, případně samosprašné odrůdy nebo sloupovité formy, které nezabírají příliš mnoho místa v korunní části. Počítejte však s nižšími sklizněmi.

Správná agrotechnika a ošetřování má přímý vliv na velikost, kvalitu a množství úrody. Bez závlahy, správného řezu a hnojení to určitě nepůjde.

Proto, pokud máte pochybnosti, nechte si poradit a ptejte se zkušených ovocnářů, dokud si nezabezpečíte dostatek informací alespoň o základní péči o ovocný sad, ze kterého chcete vytěžit maximum.

V dnešní době je množství kultivarů, které se dají pěstovat téměř ve všech pěstitelských oblastech.

Výjimkou jsou mrazové kotliny a extrémně svahové stanoviště s extrémními podmínkami. A také si umíte vybrat z poměrně rezistentních odrůd, kde nemusíte aplikovat tolik chemických postřiků.

TIP: Přečtěte si také článek o opylování ovocných stromů a nezapomeňte při koupi dřevin zohlednit také podnož.

Podzimní čas předurčuje ke sběru zeleniny a ovoce. Přichází období, kdy se naplno projeví výsledek naší péče a snahy v užitkové zahradě.

Podzimní sklizeň

Sbírají se poslední plody zdravých rajčat, které dozrávají s posledními teplými slunečními dny. Také je nejvyšší čas posbírat papriku. Poslední kusy také dozrávají právě ve fóliovnících a sklenících.

Na záhonech se nachází ještě celer, pastinák, mrkev a petržel, které tento měsíc musíte vykopat, očistit od listů a uskladnit. Na nati si mohou pochutnat králíci. Z natí celeru a petržele si navažte a vysušte dostatečné množství na zimu, část můžete nasekat a dát zmrazit.

Mnohým se osvědčilo udělat si i balíčky míchané kořenové zeleniny, kterou očištěnou a nakrájenou namíchejte do kapes a dejte zamrazit. Část můžete vysušit v sušičce a vyrobit si tak domácí "Vegetu" a příchutě do polévek.

Pozdní kedlubny - giganty uskladněte ve sklepích. Uskladnit kořenovou zeleninu můžete zabalenou v novinovém papíře a kartonech, nebo ji popíchat do věder a bedýnek s vlhkým pískem. Sklad zeleniny musí být bez nadměrné vlhkosti a plísní, může být i bez světla.

Ovoce sklizené z podzimních a zimních odrůd jabloní a hrušní vyžaduje pro skladování stejné podmínky. Hrušky vydrží i do února. Některé odrůdy jablek až do dubna.

Odrůdy zimních jabloní najdete také v našem eshopu

Uskladňujte pouze zdravé a tvrdé plody bez poškození. Pokud máte čas a podmínky, můžete nejkrásnější kusy ovoce samostatně zabalit do papíru a uskladnit vyskládáním vedle sebe v truhlících. Vydrží mnohem déle než jablka naskládané na sobě v bedýnce. Takové krásné kousky využijete zejména na vánoční stůl.

Také posbírejte všechny plody malin 2x rodících odrůd. Mnohdy se stává, že i pod slabou sněhovou pokrývkou najdete nějaké plody malin.

Podívejte se na naši kompletní nabídku na podzimní výsadbu ovocných dřevin nebo drobného ovoce

Ořechy sbírejte po silných větrech a sušte na sítech nebo v pevných pytlích na suchém a teplém místě. V zimě je můžete postupně vyloupat a uskladnit. V mrazničce vydrží v hermeticky uzavřených obalech 3 měsíce. Máme zkušenosti i s uskladněním do zavařovacích sklenic.

TIP: Kromě užitkové zahrady nezapomínejte ani na okrasnou část. Oblíbené podzimní rostliny jsou například vřesy. Přečtěte si článek o úspěšném pěstování vřesů nejen v podzimní sezóně.